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    媽媽的“偷懶式早餐”,被營養師拉入黑名單:影響孩子長高和成績

    2021-07-30  菁媽育兒
    早餐吃得像皇帝,中餐吃得像大臣,晚上吃得像乞丐。
    這是民間流傳的我們一日三餐的吃法,也就是說早餐一定要豐盛一些,中餐吃得一般一點就行了,晚上要吃少一些,吃差一些。
    但很多家庭是反過來的,晚上才是大魚大肉地吃,早餐就隨便應付,對于已經生長發育定型的大人來說還好,但對于學習任務比較重,還處于生長發育期的孩子來說,隨便應付的早餐不利于他們的生長發育,更會影響學習。
    英國利茲大學研究發現:不吃或很少吃早餐的學生,比那些習慣性吃早餐的學生成績要低將近兩個等級。

    早餐對孩子的認知學習成績,生長發育都有影響,媽媽別不以為然

    ★早餐吃得好,孩子認知能力更強
    大量研究發現:吃好早餐對孩子的認知產生積極的影響。
    早上吃了早餐,孩子上課時候對老師的教學內容能夠更加清晰地理解,反應能力也更強。
    ★早餐吃得好,血糖水平穩定,有利于集中注意力
    很多孩子在家里面吃早餐是胡亂式的應付,到了第二第三節課肚子就很餓了,肚子餓的時候血糖水平低,大腦是反應遲鈍的,而且最不少孩子就是因為血糖低影響學習效率,影響學習成績。
    ★早餐吃得好有助于孩子生長發育
    早餐要補充昨天晚上的能量,和應付上午繁重的學習任務,所以特別的重要,吃飽吃好才能讓孩子長得高身體棒。

    媽媽的“偷懶式早餐”,影響孩子學習成績和身高,已被營養師拉入黑名單

    菁媽是一名營養師,經常出去給媽媽們講課,也會在線上接受媽媽們的咨詢,經常會跟媽媽們提醒孩子早餐非常的重要,早餐一定要讓孩子吃好吃飽,營養均衡才能讓孩子長得高長得好,認知能力強,反應能力快。
    特別是三種“偷懶式的早餐”已經被營養師們拉入黑名單,媽媽別讓娃吃了。
    偷懶式早餐一:白粥加咸菜
    菁媽小時候生活在農村,家里面條件比較艱苦,就連大米都不能足量供應,所以早上都是吃白粥,因為可以放少一點的米,菜就是家里面自己做的咸菜。
    所以上課上到第2節課就已經是饑腸轆轆,我們小學時能夠考上縣城稍微好一點的初中都是很不錯的成績了。
    現在回頭一看小學同學大多數都在家里面種田,考上大學的廖廖無幾。
    偷懶式早餐二:豆漿加油條
    豆漿加油條是非常經典的早餐組合,在很多媽媽看來油條又香又脆,孩子早上胃口不好,香脆的油條配著香甜的豆簡直是完美組合。
    油條脂肪高,孩子不好消化,豆漿太甜孩子喝了是覺得飽了,但很快又餓了。
    油條豆漿組合,只有碳水化合物,脂肪蛋白質含量也比較少,雖然黃豆蛋白質高,但是加入大量的水打成豆漿,蛋白質已經被稀釋了。
    而油條用的面粉其實并不多,只是在炸的時候有蓬松劑,看起來比較大。
    油條豆漿也沒辦法讓孩子吃飽。
    偷懶式早餐三:早餐奶加饅頭
    家里面囤幾箱早餐奶再在超市買一些冷凍的饅頭,早上一面刷牙,一面蒸饅頭,蒸好饅頭之后給孩子一盒早餐奶一個饅頭就是一餐。
    缺點:
    早餐奶主要的配料就是生牛乳加上一些飲用水白砂糖,各種谷物成分,吃起來會粘稠一些,似乎飽腹感會更強,但是正因為加入了其他的物質,會導致原本牛奶的蛋白質含量下降。
    純牛奶100毫升里面蛋白質大約是3.2克,早餐奶只有2.4克左右。
    再吃兩個饅頭,孩子似乎主食的量是夠了,但蛋白質脂肪的含量不足,也會導致孩子到最后一節課容易餓。因為碳水化合物消化的時間就是3個小時左右。

    早餐一定要配備4類食物,才能讓孩子吃得飽吃得好,長得高成績好

    第一類:高蛋白類食物
    高蛋白食物能讓孩子飽得更久,也是孩子長高的原料。
    牛奶,瘦肉,牛肉,羊肉,雞肉雞蛋都屬于高蛋白食物。比較簡單的就是牛奶加上牛肉干或者給孩子煎牛排。
    一般高蛋白的食物中都會含有脂肪,各種肉類食物都含有脂肪,脂肪也可以增加孩子的飽腹感。

    第二類:高碳水化物食物
    各種主食,如果孩子體重比較重可以吃一些粗糧,紅薯玉米芋頭當主食,也可以吃饅頭包子,面條。
    不建議給孩子吃白粥,白粥水分多會占用孩子的胃容量,導致孩子吃不下其他食物。
    第三類:高維生素食物
    蔬菜水果可以做蔬菜水果沙拉,也可以在孩子面條里面放點青菜。
    維生素可以促進蛋白質脂肪的消化。
    第四類:高鈣食物
    鈣可以維持神經的穩定,鈣可以促進孩子長高,早餐給孩子吃點高鈣食物,孩子在學校里面也會進行活動,刺激骨骼的增長。
    牛奶、豆漿、芝麻醬或者小魚小蝦的鈣量都比較豐富。
    早餐吃好了,孩子一早上的精神狀態也會更好,注意力更集中,自然學習的效率也更高,孩子的成績會更好,還能讓孩子補充好長高的原料,在學校蹦蹦跳跳的同時促進長高。

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