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    【食】早餐不用愁,教你做香菇燒麥,口感噴香,做法簡單

    2021-08-09  原色美味...

    香菇燒麥

    香菇燒麥

     每天都在早餐犯愁的小伙伴們,別再發愁啦,今天分享一款早餐,那就是傳統美食——燒麥。說起燒麥,吃過外面買的燒麥,吃完總會感覺有點油膩,所以不如試試自己制作吧,說起來,自制一點也不難。今天的燒麥是香菇口味的,口感噴香,大家可以試試。

    【制作原料】:

    干香菇 6個

    餃子皮 12張

    糯米 250克

    色拉油 適量

    生抽 2大勺

    蠔油 1大勺

    老抽  1小勺

    蔥 適量

    豬肉 100克

    鹽 1茶匙

    料酒 1中勺

    【制作方法】:

    1.準備好原料。

    2.將豬肉剁成泥,然后放入碗內加入少許料酒。

    3.糯米浸泡一晚或者4小時以上。

    4.香菇用溫水泡發。

    5.將蒸鍋內加入足量的水,鋪上紗布,均勻地鋪上糯米,中途可以撒上少許水,這樣蒸出來的糯米不會太硬。

    6.香菇清洗干凈,切成末備用。

    7.起油鍋,加入肉泥翻炒至變色。

    8.加入香菇繼續翻炒出香味。

    9.加入生抽,老抽,蠔油,鹽,翻炒均勻。

    10.關火,加入蒸熟的糯米,加入蔥末,翻拌均勻。

    11.取一張餃子皮,用搟面杖向四周搟開。

    12.中間鋪上香菇糯米餡料。

    13.餃子皮慢慢從四周向中間收口。

    14.煮開一鍋水,蒸大約8分鐘。

    小提示:

    1.豬肉可以選擇里脊肉,也可以用五花肉,看自己喜歡吧。

    2.里面還可以加入蝦仁。

    這就是【香菇燒麥】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公眾號盜用,盜用必究!

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    文字:來自原色美味廚房

    配圖:來自原色美味廚房

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